産業推進室

さしすせそ計画

2018年4月18日 9時15分 更新     2012年5月11日 16時20分 公開

天然由来の基本調味料を使う　くらしと食「さしすせそ計画」

「さしすせそ」とは、和食の基本である「さとう・しお・す・しょうゆ・みそ」のことです。
黒潮町には黒糖や天日塩、ブシュカンなどの香酸柑橘や魚醤、天日塩を使ったみそなど、天然由来の安全安心の基本調味料があります。
黒潮町では、このような地域資源の強みを活かした産業振興を積極的に推進するために、平成２０年に策定した「第一次黒潮町総合振興計画」において、『「黒潮印」の商品開発』を町のシンボルプロジェクトとして１０年間の間に黒潮町産品のブランド化を図ることとしており、その基本的な計画として「さしすせそ計画」を立てました。
この計画書では、「さしすせそ」を基本とした商品づくりの基本的ルールを示すとともに、「さしすせそ商品」の作り方や利用方法のヒントをたくさん載せています。また、商品づくりを目指さない方にも、日常の暮らしの中で「さしすせそ」を使うヒントにもなるものです。
まず、黒潮町にある「さしすせそ」をみんなで積極的に利用していただき（地産地消）、それらを活用した商品づくりと販売（地産外商）を推進することで黒潮町のブランド化を図り、産業の振興と就業の場の創出を行っていきます。
 

■平成24年度　黒潮印ブランド「さしすせそ商品」認証商品はこちらをご覧ください。
 

★「さしすせそ計画」（冊子）を町内の方には無料で配布しています。ご希望の方は下記へご連絡ください。

★「さしすせそ商品」づくりを進めたい方の支援も積極的に行いますので、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

本庁 産業推進室 産業推進係
電話：0880-43-2113（直通）